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本文目錄一覽：

• 1、用紫菜怎么做海苔
• 2、★★★請(qǐng)問(wèn)切做好的壽司卷時(shí)怎樣才能把海苔切整齊??★★★
• 3、海苔保質(zhì)期?怎么分辨海苔?
• 4、來(lái)自大海的美味——海苔
• 5、怎樣挑選壽司海苔

用紫菜怎么做海苔

紫菜做海苔步驟 將紫菜放入清水里充分洗干凈，然后將紫菜里的雜質(zhì)去干凈，用開(kāi)水將紫菜泡上，等到紫菜泡開(kāi)之后撈出充分瀝干水分，將紫菜剪碎待用，建議剪成長(zhǎng)長(zhǎng)的即可。

首先準(zhǔn)備需要用的材料；用清水將紫菜清洗一下，然后浸泡開(kāi)，大約泡15分鐘就足夠了。把泡開(kāi)的紫菜用濾網(wǎng)過(guò)篩，去除大部分水分。把紫菜倒出，再把水分徹底過(guò)濾；烤盤(pán)上鋪上大張烘焙紙，刷上少許植物油。

第一步、把紫菜放在水里洗干凈，去掉紫菜里的雜質(zhì)，紫菜在水里泡開(kāi)之后撈出來(lái)擠干水分。然后那個(gè)剪刀把紫菜煎碎，紫菜一條條的是比較長(zhǎng)的。然后放在碗里待用。第二步、在紫菜碗里加入鹽、糖和辣椒粉攪拌混合均勻調(diào)味。

配方：紫菜3片、牛油果油適量、芝麻油適量、鹽適量?？竞ＬΦ淖龇ǎ簻?zhǔn)備的好芝麻油和鹽，把牛油果油和芝麻油放入碗里調(diào)好，攪拌均勻。撒上白芝麻和少許鹽，薄刷到海苔光面，3片都刷好。

步驟1 準(zhǔn)備食材：白芝麻適量、紫菜15克。步驟2 自制海苔片_的做法步驟：2 用清水將紫菜清洗一下，然后浸泡開(kāi)。 PS：泡開(kāi)的紫菜會(huì)很多，最好找個(gè)大一點(diǎn)的碗。大約泡15分鐘就足夠了。

★★★請(qǐng)問(wèn)切做好的壽司卷時(shí)怎樣才能把海苔切整齊??★★★

刀一定要鋒利。在每切一到的時(shí)候要把刀搽干凈，然后從刀尖上沾點(diǎn)水讓水順著刀刃流下來(lái)。切的時(shí)候拿刀的手不幾乎不用什么力氣，只是順著刀本身的一點(diǎn)重量，稍微用一點(diǎn)點(diǎn)的力。采用拉鋸式第二切法。

卷的太松。卷壽司反卷時(shí)需要將米飯先平鋪上，需要用點(diǎn)力氣，不然里面的海苔容易破，將海苔卷得緊一些，在切壽司的時(shí)候菜刀沾點(diǎn)水，這樣切出來(lái)就不容易散掉了。

你買(mǎi)的海苔是比較差的，買(mǎi)海苔不能光看價(jià)格，海苔按顏色分的話是以墨綠為好，顏色逐漸變?yōu)榇渚G色就比較差了，有些朋友看到翠綠色感覺(jué)很鮮艷，其實(shí)是海苔比較老了。還有就是海苔一定注意不能受潮。

海苔保質(zhì)期?怎么分辨海苔?

1、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期時(shí)間，計(jì)算出是否過(guò)期；看海苔顏色，調(diào)味海苔和烤海苔一般是黑色或者綠色，顏色變?yōu)樽仙话銥檫^(guò)期；看是否受潮，受潮的海苔吃起來(lái)不脆，為過(guò)期。

2、未開(kāi)封海苔：一般袋裝的即食海苔片保質(zhì)期是18～24個(gè)月（不開(kāi)封常溫條件下保存），避開(kāi)直射光線，將其置于陰涼干燥處保存即可。

3、波力海苔保質(zhì)期12個(gè)月海苔的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，再開(kāi)封后請(qǐng)盡早食用，如果是開(kāi)封后吃不完的，要放置于通風(fēng)干燥處，可放1個(gè)月，過(guò)期則不能食用了。

4、判斷該食物是否變質(zhì)的方法如下：聞味道：沒(méi)變質(zhì)的海苔是帶有著一種海藻的芳香氣息的。但海苔出現(xiàn)了臭味或者是有霉菌的味道，說(shuō)明海苔已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)?？搭伾赫：ＬΦ念伾窃寰G色的，而變質(zhì)時(shí)候的海苔是紫紅色的。

來(lái)自大海的美味——海苔

海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景；其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。

海苔不是海鮮。海苔并不屬于海鮮。海苔由紫菜加工制成的一種食物。紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過(guò)調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。

北戴河瀕臨渤海灣，特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主。紫菜就是其中之一。大多數(shù)人都喜歡把紫菜烤熟之后吃。這樣質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過(guò)調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“味附海苔”了。

怎樣挑選壽司海苔

1、聞：如果海苔有海藻的芳香味，說(shuō)明海苔質(zhì)星比較好，沒(méi)有污染和變質(zhì)；如果有腥臭味、霉味等異味，則說(shuō)明屬劣質(zhì)海苔。

2、綠色的好。綠色的海苔是比較新鮮的，黑色的海苔會(huì)比較老，吃起來(lái)口感沒(méi)有沒(méi)有綠色的清香。綠色的海苔一般來(lái)說(shuō)質(zhì)地緊密而扎實(shí)，其中沒(méi)有任何光亮，黑色的比較松軟。

3、壽司海苔通常要與壽司簾的尺寸相仿，色澤墨綠而油亮，質(zhì)地緊密而扎實(shí)，中間不能帶有透光的空洞，口感香脆并帶有一定的韌性。有的壽司海苔顏色紫黑質(zhì)地輕薄，口感如同嚼紙，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要格外留意。

怎樣地推海苔的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于海苔推廣文案、怎樣地推海苔的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。