「怎樣地推海苔」怎么賣海苔掙錢
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怎樣選購做壽司的紫菜
網(wǎng)上購物平臺(tái)就有專門做壽司的紫菜售賣。大型超市（商場(chǎng)）一類的購物場(chǎng)所。食雜（食品）批發(fā)市場(chǎng)。紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡(jiǎn)單很多 。
好的紫菜應(yīng)該是濕潤有彈性，色澤艷麗的。一般來說，紫菜在4月到7月之間產(chǎn)出。紫菜產(chǎn)于日本、中國和韓國等地，其中日本出產(chǎn)的紫菜質(zhì)量最高，價(jià)格也最貴。好的紫菜應(yīng)該是濕潤有彈性，色澤艷麗的。
壽司卷用和紫菜包飯用的紫菜一般B級(jí)、C級(jí)都是比較大眾的選擇，如果不在意口感，比較關(guān)注價(jià)格的話，可以選擇D級(jí)或者更差的（差的紫菜，講究的人吃得出不同，看你的客戶群）。
香味濃郁、柔韌度適中、口感鮮香甜嫩。需要買的話可以去好一點(diǎn)的平臺(tái)、選好的平臺(tái)像萬紫匯烤紫菜、漁禾島紫菜就不錯(cuò)，在采收時(shí)間、香味、口感、顏色等方面做了詳細(xì)的定級(jí)，可以根據(jù)自己的需要選擇自己需要的等級(jí)。
其實(shí)海苔就是紫菜。 海苔（紫菜）是海草壓縮烘干而成的一張黑色的，像紙片，是專門用來包壽司的，可以在超 市買到。
★★★請(qǐng)問切做好的壽司卷時(shí)怎樣才能把海苔切整齊??★★★
1、刀一定要鋒利。在每切一到的時(shí)候要把刀搽干凈，然后從刀尖上沾點(diǎn)水讓水順著刀刃流下來。切的時(shí)候拿刀的手不幾乎不用什么力氣，只是順著刀本身的一點(diǎn)重量，稍微用一點(diǎn)點(diǎn)的力。采用拉鋸式第二切法。
2、一定要是涼掉的米飯，不然的話就會(huì)弄破海苔。接下來再把準(zhǔn)備好的餡料全部都放進(jìn)去，當(dāng)卷好之后就可以開始切壽司了。切壽司的做法當(dāng)壽司卷好之后，我們準(zhǔn)備一個(gè)快一些的刀，把剛剛準(zhǔn)備的壽司醋放在旁邊。
3、鋪上所加的料。最后也用手壓一壓使之更服帖。指起海苔的邊沿。順次卷起來，卷的時(shí)候要盡量地緊實(shí)。卷到最后輕輕地壓一下。經(jīng)過以上操作，切出來的壽司則不會(huì)散了。
4、制作步驟：壽司海苔有哪些做法呢？先將1小匙白砂糖加入米醋中，待其完全溶解后，輕輕將它拌入剛煮好的白飯中。
紫菜怎樣變成海苔
1、紫菜烤熟之后就變成海苔了。特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。
2、紫菜做成海苔的方法：食材：紫菜1包，色拉油適量，鹽少許。制作方法：首先將買的紫菜，用手撕成小片片，每塊大約有郵票那么大。把撕成小片的紫菜，加少許的色拉油，在撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌均勻。
3、紫菜制作成海苔的方法：把在超市買的干紫菜用剪子剪成條狀鐵鍋里放少量香油。小火，把紫菜放入鍋里，不停的用鏟子翻動(dòng)，火要小，翻的要勤，以免紫菜烤糊了。
4、制作海苔。首先將把紫菜撕成小塊備用。中火將鍋燒熱，然后在鍋的表面刷上一層薄玉米油，將紫菜塊倒入鍋中轉(zhuǎn)成小火翻炒均勻，然后用鏟子不停的翻動(dòng)。
5、紫菜做海苔步驟 將紫菜放入清水里充分洗干凈，然后將紫菜里的雜質(zhì)去干凈，用開水將紫菜泡上，等到紫菜泡開之后撈出充分瀝干水分，將紫菜剪碎待用，建議剪成長長的即可。
怎樣挑選壽司海苔
1、聞。如果海苔有海藻的芳香味，說明海苔質(zhì)量比較好，沒有污染和變質(zhì)；如果有腥臭味、霉味等異味，則說明屬劣質(zhì)海苔。色。
2、聞：如果海苔有海藻的芳香味，說明海苔質(zhì)星比較好，沒有污染和變質(zhì)；如果有腥臭味、霉味等異味，則說明屬劣質(zhì)海苔。
3、綠色的好。綠色的海苔是比較新鮮的，黑色的海苔會(huì)比較老，吃起來口感沒有沒有綠色的清香。綠色的海苔一般來說質(zhì)地緊密而扎實(shí)，其中沒有任何光亮，黑色的比較松軟。
4、壽司海苔通常要與壽司簾的尺寸相仿，色澤墨綠而油亮，質(zhì)地緊密而扎實(shí)，中間不能帶有透光的空洞，口感香脆并帶有一定的韌性。有的壽司海苔顏色紫黑質(zhì)地輕薄，口感如同嚼紙，購買時(shí)要格外留意。
5、不是顏色).嘗一嘗：好的海苔，柔軟可口，一放入口里就和唾液摻混，很快溶化，以致香氣撲鼻，鮮味滿口。也可以做壽司時(shí)用海苔包皮，更加可口?？匆豢矗阂话阏f來，質(zhì)量好的海苔，必須是外形整齊、顏色烏黑、有明亮的光澤。
來自大海的美味——海苔
1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景；其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。
2、海苔是紫菜做的。紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。紫菜屬紅藻門，紅毛藻科。
3、海苔怎么制作出來的 準(zhǔn)備好足量的免洗紫菜，適量的鹽、芝麻、食用油。 因?yàn)樽喜耸遣荒芮逑吹?，所以買好免洗紫菜，先把紫菜掰成小塊備用，然后在鍋里擦一遍食用油。
4、海苔的含碘量很高，有助于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。海苔含有豐富的膽堿和鈣、鐵，能促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健。海苔中含有維生素A和維生素E等，能增強(qiáng)記憶。
5、北戴河瀕臨渤海灣，特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主。紫菜就是其中之一。大多數(shù)人都喜歡把紫菜烤熟之后吃。這樣質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“味附海苔”了。
6、海苔的營養(yǎng)非常高，因?yàn)樗L在海邊的巖石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質(zhì)啊、礦物質(zhì)還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。
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