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本文目錄一覽:
粉絲煲的家常做法?
1、做法:不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有,花甲粉絲煲底部都是金針菇墊底,所以材料中要加入適量的金針菇,把金針菇?jīng)_洗干凈,撕成一小撮備用。
2、花甲買回來先提前泡一下,加2勺鹽和1勺油,攪拌均勻,泡30分鐘左右,讓花甲把泥沙都吐吐干凈。泡花甲的空隙,我們把蝦先處理好,挑蝦線和剪掉蝦眼,清洗干凈就可以了。
3、花甲粉絲煲的家常做法如下:主料:蛤蜊500克、金針菇300克、粉絲一把、生姜3片、大蒜4瓣、洋蔥半個、香菜兩根、青紅椒各兩個。輔料:蠔油一勺、醬油一勺、料酒適量、鹽適量。食材都準(zhǔn)備好。
4、做法步驟 粉絲先用溫水泡軟。鍋里加入少許油,放肉末翻炒。肉末翻炒一會之后加入蒜末和蔥白炒香。加入1勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油。加入2勺味極鮮醬油,1勺蠔油,1小勺白糖,翻炒均勻。
5、牛肉粉絲煲 原料:牛腱子 粉絲 青菜 黃豆芽 白玉菇 黑木耳 調(diào)料:濕料 鍋中倒油20克,放入除牛肉,粉絲,青菜外的其他配菜翻炒均勻。加水600毫升,倒入濕料,大火燒開,放入粉絲,牛肉,青菜燒開后放入香菜即可。
粉絲煲的做法是怎樣的?
1、方法/步驟:準(zhǔn)備好原材料,粉絲提前用溫水泡一會。鍋里加入適量水燒開,加入粉絲煮三四分鐘。撈出過涼水,然后用涼水泡著。生姜、大蒜、小蔥蔥頭部分切成末,蔥葉切細(xì),泡椒切成小段。瘦肉剁成末。
2、把五花肉洗凈,剁成肉糜,加入生姜料酒鹽腌制半小時。粉絲剪成小段,用開水泡發(fā)。鍋熱放油,把肉糜煸炒出油脂,加少許老抽調(diào)色,少許白糖提鮮 再加入適量開水,煮熟,加入泡發(fā)好的粉絲。
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粉絲煲的做法竅門
備好石鍋,上灶燒開,倒進(jìn)適當(dāng)油,把洋蔥絲蓋在底鍋,然后把粉絲放到圓蔥上,淋入適當(dāng)冷水或大骨湯,走紅加溫2min,上灑蔥段、香菜末,就可以熄火。
做法:粉絲提前用溫水發(fā)好。炒鍋下油燒熱下姜末蒜末豆瓣醬炒香,下豬肉末炒香,加入生抽、料酒。 加入肉湯和粉絲,轉(zhuǎn)入煲內(nèi),煲至水收,加鹽調(diào)味即可。
準(zhǔn)備好肉丸子、粉絲。把小米椒洗凈切圈,姜切末、香蔥洗凈切末。粉絲用熱水泡軟。粉絲用熱水泡軟。用白糖、味極鮮、少許水、胡椒粉、雞精調(diào)成一小碗味汁。
方法/步驟:準(zhǔn)備好原材料,粉絲提前用溫水泡一會。鍋里加入適量水燒開,加入粉絲煮三四分鐘。撈出過涼水,然后用涼水泡著。生姜、大蒜、小蔥蔥頭部分切成末,蔥葉切細(xì),泡椒切成小段。瘦肉剁成末。
步驟:粉絲先用冷水泡2個小時,泡好之后,用剪刀把它剪斷。蟹黃用刀剁細(xì)。雞油在鍋里和色拉油混合,再把蟹黃在里面炒干炒香。把粉絲倒進(jìn)去,加點骨頭湯。再加入老抽、雞精、白糖、胡椒、鹽調(diào)味。
粉絲煲怎么做?
粉絲先用冷水泡2個小時,泡好之后,用剪刀把它剪斷。蟹黃用刀剁細(xì)。雞油在鍋里和色拉油混合,再把蟹黃在里面炒干炒香。把粉絲倒進(jìn)去,加點骨頭湯。再加入老抽、雞精、白糖、胡椒、鹽調(diào)味。
食材準(zhǔn)備:鮮魷魚1只,大蝦20只,粉絲1袋,半個洋蔥,姜1塊,蔥2根,料酒,鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,花生油等。
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怎么做粉絲煲
1、蟹膏粉絲煲,很多人都以為要用蟹膏制成的,其實并不是,就跟宮保雞丁沒有魚一樣,這是蟹膏風(fēng)味,用的都是咸蛋黃醬,在超市里都就可以買到。粉絲用龍口粉絲,要用黑豆制成的,口味勁道可口,比地瓜粉絲更好吃。
2、汆燙鍋的花甲鋪在粉絲上,然后均勻地撒上剛才炒好的蒜蓉,喜歡辣的可以加少許小米辣,增加食欲和顏色感。
3、做法:粉絲提前用溫水發(fā)好。炒鍋下油燒熱下姜末蒜末豆瓣醬炒香,下豬肉末炒香,加入生抽、料酒。 加入肉湯和粉絲,轉(zhuǎn)入煲內(nèi),煲至水收,加鹽調(diào)味即可。
4、做法:不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有,花甲粉絲煲底部都是金針菇墊底,所以材料中要加入適量的金針菇,把金針菇?jīng)_洗干凈,撕成一小撮備用。
5、方法/步驟:準(zhǔn)備好原材料,粉絲提前用溫水泡一會。鍋里加入適量水燒開,加入粉絲煮三四分鐘。撈出過涼水,然后用涼水泡著。生姜、大蒜、小蔥蔥頭部分切成末,蔥葉切細(xì),泡椒切成小段。瘦肉剁成末。
粉絲煲的家常做法
1、步驟:花甲買回來先提前泡一下,加2勺鹽和1勺油,攪拌均勻,泡30分鐘左右,讓花甲把泥沙都吐吐干凈。泡花甲的空隙,我們把蝦先處理好,挑蝦線和剪掉蝦眼,清洗干凈就可以了。
2、粉絲用水泡軟之后,放入醬油,耗油,食用油抓勻。蔥,蒜爆鍋,先放蝦仁炒。菜頭切絲,炒軟。不用的放水,菜頭炒就會出湯,最后放粉絲,加入鹽,糖,少量醬油炒暈出鍋。
3、做法步驟 粉絲先用溫水泡軟。鍋里加入少許油,放肉末翻炒。肉末翻炒一會之后加入蒜末和蔥白炒香。加入1勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油。加入2勺味極鮮醬油,1勺蠔油,1小勺白糖,翻炒均勻。
4、花甲粉絲煲的家常做法如下:主料:蛤蜊500克、金針菇300克、粉絲一把、生姜3片、大蒜4瓣、洋蔥半個、香菜兩根、青紅椒各兩個。輔料:蠔油一勺、醬油一勺、料酒適量、鹽適量。食材都準(zhǔn)備好。
5、牛肉粉絲煲 原料:牛腱子 粉絲 青菜 黃豆芽 白玉菇 黑木耳 調(diào)料:濕料 鍋中倒油20克,放入除牛肉,粉絲,青菜外的其他配菜翻炒均勻。加水600毫升,倒入濕料,大火燒開,放入粉絲,牛肉,青菜燒開后放入香菜即可。
6、肉末粉絲煲的家常做法如下:粉條250克、瘦肉末50克、姜蒜末少量,海天招牌拌飯醬1湯匙,老抽1/2茶匙,糖3克,小米椒2個,油適量,蔥花適量。粉條放入溫水中浸泡約10分鐘,用剪刀適當(dāng)剪短。小米椒洗凈后切圈。
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